名稱：20 (略) 市場 (略) 食品檢測技術(shù)服務(wù)項目

服務(wù)范圍：本項目為20 (略) 市場 (略) 食品檢測技術(shù)服務(wù)項目，任務(wù)時間為2025年，任務(wù)類型為監(jiān)督抽檢，每包355批次。所抽取的樣品按照最終結(jié)算金額不超過生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢1100元/批次、經(jīng)營環(huán)節(jié)抽檢1000元/批次進(jìn)行檢驗。

服務(wù)要求：

1.計劃制定

采購人制定抽樣計劃后，將抽檢要求以及具體任務(wù)分配等通知成交供應(yīng)商。

2.抽樣環(huán)節(jié)

覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程， (略) 區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣數(shù)及經(jīng)營環(huán)節(jié)抽樣數(shù)見合同附件2：20 (略) 食品抽樣檢測工作任務(wù)分配及要求。

3.抽檢品種

流通環(huán)節(jié)抽樣中，醬油、食醋、醬鹵肉制品、熟肉干制品、果、蔬汁飲料、固體飲料、調(diào)味面制品、餅干、果蔬罐頭、醬腌菜、蜜餞、水果干制品、生食水產(chǎn)品、糕點、發(fā)酵性豆制品每樣抽取不少于5批次。（若因客觀原因在實際抽樣過程中達(dá)不到該品種批次要求，需向采購人提交情況說明。）

4.檢測項目

對于所抽取的樣品，應(yīng)檢驗全部必檢項目（《 (略) 2025年食品安全監(jiān)督抽檢品種、項目表》、《 (略) 、縣食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢必檢品種、項目表》），非食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項目應(yīng)不少于相關(guān)規(guī)定項目的50%，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項目應(yīng)含必檢品種、項目，同時選擇不少于兩個自選項目。

5.人員配備

提供為本項目配備的與食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作相匹配的專職抽樣人員和檢驗人員（抽樣人員和檢驗人員不能同時申報），專職抽樣人員不少于6人，檢驗人員不少于14人。磋商響應(yīng)文件中提供上述人員的上崗證明或考試培訓(xùn)合格證書復(fù)印件并加蓋供應(yīng)商蓋章，否則視為無效響應(yīng)。

6.檢測要求

成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在接到抽樣檢驗任務(wù)后兩日內(nèi)，編制《檢測計劃》，內(nèi)容包括抽樣環(huán)節(jié)、抽樣方法、檢驗項目、檢驗標(biāo)準(zhǔn)、判定原則及依據(jù)等?！稒z測計劃》應(yīng)當(dāng)經(jīng)采購人認(rèn)可后方可實施。

（1）檢驗項目應(yīng)依據(jù)《20 (略) 食品安全監(jiān)督抽檢品種、項目表》制定。

（2）抽樣方法、檢驗標(biāo)準(zhǔn)、判定原則應(yīng)依據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)（國家標(biāo)準(zhǔn)）以及國家有關(guān)食品抽樣要求編制，涉及安全性指標(biāo)的項目不得低于國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求。

（3）檢驗結(jié)論應(yīng)采用以下用語：樣品檢驗項目全部合格時，其檢驗結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗，所檢項目符合XX標(biāo)準(zhǔn)要求”；樣品檢驗項目有一項及以上不合格時，其檢驗結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗，XX項目不符合XX標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗結(jié)論為不合格”。

7.時間要求

按照計劃安排，所有抽樣工作均在2025年11月20日前完成，因采購人原因造成取樣延遲的，不得追究成交供應(yīng)商責(zé)任；因成交供應(yīng)商原因造成取樣延遲的，成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)按每批次50元/天支付采購人賠償金。取樣完成后，成交供應(yīng)商應(yīng)及時進(jìn)行檢驗，并在二十個工作日內(nèi)出具檢驗報告，并保證檢驗結(jié)果準(zhǔn)確。

8.抽樣要求

（1）采購人根據(jù)情況決定是否派出執(zhí)法人員參加現(xiàn)場抽樣，成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)至少派兩名有資質(zhì)的工作人員參與抽樣，并確保按照國家規(guī)定的采樣規(guī)則和規(guī)范進(jìn)行抽樣。具體抽樣食品品種根據(jù)抽檢計劃決定，抽樣過程填制《食品安全抽樣檢驗抽樣單》。

（2）成交供應(yīng)商抽樣時，應(yīng)同時抽取能夠滿足復(fù)檢需要的足夠的備樣。檢樣、備樣應(yīng)當(dāng)購買，購樣費(fèi)用由成交供應(yīng)商支付。抽樣后，在采購人監(jiān)督下按要求封存檢樣及備樣，由成交供應(yīng)商的工作人員一同帶回并妥善保管。

（3）對于采購人要求的緊急抽樣，成交供應(yīng)商應(yīng)在3小時內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場。

9.樣品保存要求

（1）食品安全監(jiān)督抽檢的檢驗結(jié)論合格的，成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)自檢驗結(jié)論作出之日起3個月內(nèi)妥善保存復(fù)檢備份樣品；復(fù)檢備份樣品剩余保質(zhì)期不足3個月的，應(yīng)當(dāng)保存至保質(zhì)期結(jié)束。檢驗結(jié)論不合格的，成交供應(yīng)商應(yīng)在檢驗結(jié)論作出后2個工作日內(nèi)報告采購人，并自檢驗結(jié)論作出之日起6個月內(nèi)妥善保存復(fù)檢備份樣品；復(fù)檢備份樣品剩余保質(zhì)期不足6個月的，應(yīng)當(dāng)保存至保質(zhì)期結(jié)束。

（2）針對食品抽樣過程中對有特殊保存要求的樣品管理，供應(yīng)商應(yīng)具備相應(yīng)的速凍及冷藏運(yùn)輸條件。

10.出具檢測報告

（1）檢驗報告在國抽系統(tǒng)完全提交后，成交供應(yīng)商應(yīng)將不合格報告信息于兩個工作日內(nèi)及時告知采購人。當(dāng)月實施抽檢的結(jié)果匯總表（電子版及文字版）等相關(guān)材料，成交供應(yīng)商于收集完全后2個工作日內(nèi)統(tǒng)一提交采購人。

（2）檢驗結(jié)果為合格的，檢驗報告由成交供應(yīng)商自己留存；檢驗結(jié)果為不合格的，成交供應(yīng)商應(yīng)印制檢驗報告，自己留存一份，一份在兩個工作日內(nèi)及時送達(dá)采購人。如采購人另有要求的，按采購人要求執(zhí)行。

11.檢測費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)

檢測費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)為：成交供應(yīng)商根據(jù)單批次均價制定檢測項目的類別，單個項目檢測費(fèi)用以《市場監(jiān)管部門食品安全抽檢監(jiān)測項目檢驗費(fèi)用參考表》中收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)*固定折扣為準(zhǔn)，采購人根據(jù)成交供應(yīng)商出具的檢驗結(jié)果和報告數(shù)量，按實結(jié)算。其他費(fèi)用包含抽樣樣品購買、運(yùn)輸、檢驗、差旅、對被抽樣單位評估等成交供應(yīng)商為抽檢而產(chǎn)生的各項費(fèi)用，該費(fèi)用單批次平均價格不超過人民幣200元整。檢測費(fèi)用加其他費(fèi)用不得多于合同簽訂金額。

所抽取的樣品檢驗項目應(yīng)全部覆蓋《20 (略) 食品安全監(jiān)督抽檢品種、項目表》中必檢項目，（見采購文件第四章附表）。

12.伴隨性服務(wù)

每個成交供應(yīng)商必須提供一名專業(yè)工作人員，配合抽檢監(jiān) (略) 完成以下工作：制定食品安全抽檢方案并跟蹤任務(wù)的進(jìn)展情況；開展信息公示；研究分析食品安全抽檢監(jiān)測結(jié)果，配合撰寫研究分析報告；完 (略) 交辦的其他工作。伴隨性服務(wù)時長為一年（成交之日起計算）。

13.服務(wù)考核

（1）采購人2025年12月10日對不合格檢出率及批次完成率進(jìn)行最終考核，不合格檢出率考核以2.5%為基準(zhǔn)，每低0.5%，成交供應(yīng)商所有抽檢批次費(fèi)用減少200元/批次，不合格檢出率低于1%按照半價支付。不能按照規(guī)定時間完成所有批次任務(wù)，成交供應(yīng)商所有抽檢批次費(fèi)用按照半價支付。

（2）成交供應(yīng)商檢驗結(jié)論為不合格的報告，最終結(jié)論被推翻或報告被撤銷的，每有一份，扣除結(jié)算總價的1%。

（3）食品國抽系統(tǒng)數(shù)據(jù)質(zhì)量 (略) (略) 、市局通報的，每有一起，扣除結(jié)算總價的1%。

（4）采購人根據(jù)合同約定，對成交供應(yīng)商的履約情況進(jìn)行考核，若考核結(jié)果為“良”以下，采購人有權(quán)要求立即終止合同，成交供應(yīng)商未完成批次，采購人有權(quán)交由其他成交供應(yīng)商完成。

14.違約責(zé)任

（1）因成交供應(yīng)商原因造成的檢測程序違法、檢測結(jié)果錯誤，由此造成采購人在行政復(fù)議中被確認(rèn)違法或行政訴訟敗訴，成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任，包括賠償采購人損失、支付違約金等，違約金為#元/批次起。

（2）若成交供應(yīng)商的工作未達(dá)到本次磋商要求的（例如：服務(wù)響應(yīng)時間超過采購人規(guī)定時間要求的），采購人有權(quán)要求成交供應(yīng)商進(jìn)行整改，如整改后仍達(dá)不到要求的采購人有權(quán)要求立即終止合同，并有權(quán)追究其違約責(zé)任。

（3） (略) 、省局以及其他上級部門對服務(wù)內(nèi)容提出新的要求的，成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)按照要求履行。無故拒不履行的采購人有權(quán)終止合同，并有權(quán)追究其違約責(zé)任。

服務(wù)時間：自合同簽訂之日起至2025年12月31日。采購人自合同簽訂之日起不定期對成交供應(yīng)商考核，若考核不合格，采購人有權(quán)終止合同。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：符合國家和行業(yè)現(xiàn)行的法律、法規(guī)及驗收規(guī)范。