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2018年龍崗法院食堂外包服務(wù)招標(biāo)公告

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摘要信息

  • 發(fā)布時(shí)間
    2017-12-14
    項(xiàng)目編號(hào)
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  • 招標(biāo)預(yù)算
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    招標(biāo)方式
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  • 招標(biāo)/采購(gòu)內(nèi)容
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    資質(zhì)要求
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  • 潛在報(bào)名單位
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    潛在中標(biāo)人
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正文內(nèi)容

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( 201略食堂外包服務(wù)項(xiàng)目 )需求公示

項(xiàng)目名稱(chēng)

2017年X市龍略機(jī)關(guān)食堂外包服務(wù)

采購(gòu)類(lèi)型

服務(wù)類(lèi)

采購(gòu)人名稱(chēng)

X市龍略

采購(gòu)方式

公開(kāi)招標(biāo)

財(cái)政預(yù)算限額（元）

##

項(xiàng)目背景



本項(xiàng)目包括龍略屬法庭食堂的供餐服務(wù)。

略食略本部辦公樓三層，加工區(qū)設(shè)在一樓，就餐區(qū)設(shè)在四樓、五樓。食堂包括廚房、庫(kù)房、餐廳、包間等，提供 ## 余人就餐。食堂廚具、炊具、餐具、洗消設(shè)施一應(yīng)俱全。

6個(gè)法庭食堂分別為坂田法庭、布吉法庭、橫崗法庭、坪地法庭、大鵬法庭、X法庭，各法庭分別有30-100人就餐，食堂廚具、炊具、餐具、洗消設(shè)施配備齊全。

投標(biāo)人資質(zhì)要求


一1）投標(biāo)人必須是X略注冊(cè)的供應(yīng)商。二2）投標(biāo)人必須具有合法經(jīng)營(yíng)的獨(dú)立法人資格。三3）投標(biāo)人近三年內(nèi)（即從 略發(fā)布之日）無(wú)行賄犯罪記錄，必須提供投標(biāo)人略地的檢察機(jī)關(guān)出具的《行賄犯罪檔案查詢告知函》的掃描件。

服務(wù)類(lèi)清單

序號(hào) 采購(gòu)計(jì)劃編號(hào) 需求內(nèi)容 數(shù)量 單位 備注 財(cái)政預(yù)算限額(元)
1 PLAN- ## 085 詳見(jiàn)附件 1.0 項(xiàng) ## .0

具體技術(shù)要求



（一）服務(wù)內(nèi)容

本項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)略本部及6個(gè)法庭食堂后勤服務(wù)勞務(wù)外包，僅限勞務(wù)，不涉及食品原材料采購(gòu)，具體如下：

1、中標(biāo)單位略屬食堂的食品加工、烹飪、清潔衛(wèi)生及其他服務(wù)工作；

2、中標(biāo)單位按照國(guó)家的法律法規(guī)，負(fù)責(zé)從業(yè)人員的聘用、培訓(xùn)（符合從事飲食業(yè)要求）、略保待遇，負(fù)責(zé)運(yùn)管過(guò)程中產(chǎn)生的辦公費(fèi)用、住宿交通費(fèi)用、稅金等；

3、食堂設(shè)備、工具和食材、水、電、氣由采購(gòu)單位負(fù)責(zé)提供和采購(gòu)；

4、對(duì)經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)發(fā)生的食品安全事故由中標(biāo)方負(fù)全責(zé)，對(duì)經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)因人為操作失誤引起的其它安全事故由中標(biāo)單位負(fù)全責(zé)；

5、中標(biāo)單位需接受采購(gòu)單位的的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

（二）略需食堂工作人員及資質(zhì)要求

按食堂的現(xiàn)有運(yùn)營(yíng)情況參考，本項(xiàng)目食堂需配備工作人員合計(jì)38人，略本部食堂工作人員25人，6所法庭需配備工作人員13人。

食堂人員的具體配置及資質(zhì)要求：

1、略食堂

崗 位

人數(shù)

崗位職責(zé)

工作經(jīng)驗(yàn)及資質(zhì)

項(xiàng)目經(jīng)理（項(xiàng)目負(fù)責(zé)人）

1

全面負(fù)責(zé)對(duì)本項(xiàng)目日常管理、客戶溝通、略理、員工的考核培訓(xùn)、菜譜的審核、成本控制等

熟悉ISO22000食品安全管理體系和ISO9001質(zhì)量管理體系;工作經(jīng)驗(yàn)豐富，責(zé)任心強(qiáng)，善于溝通;10年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)；全日制大專(zhuān)或以上學(xué)歷，取得食品安全員資格，一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師資格，工作能力通過(guò)采購(gòu)單位的認(rèn)可。

總廚兼接待餐廚師

1

協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理工作，主要負(fù)責(zé)菜品質(zhì)量控制、衛(wèi)生管理、菜譜的擬定。負(fù)責(zé)接待餐、自助餐、圍餐菜肴制作，并指導(dǎo)大炒廚師出品質(zhì)量。

有10以上星級(jí)酒樓相同職位工作經(jīng)驗(yàn)，高級(jí)廚師資格。精通各式南北菜系的制作，工作能力通過(guò)采購(gòu)單位的認(rèn)可。

樓面經(jīng)理

1

負(fù)責(zé)略管理、自助餐、接待餐服務(wù)，負(fù)責(zé)樓面服務(wù)員監(jiān)督和管理、培訓(xùn)。

大專(zhuān)或以上學(xué)歷，5年以上星級(jí)酒樓本崗位工作經(jīng)驗(yàn)，形象氣質(zhì)佳。具有良好的服務(wù)技能，具有一定的對(duì)服務(wù)人員的培訓(xùn)能力。工作能力得到采購(gòu)單位的認(rèn)可。

打荷廚師

1

協(xié)助接待餐廚師，主要負(fù)責(zé)接待餐、自助餐、圍餐的打荷、配餐菜肴制作

5年以上星級(jí)酒樓相同職位的工作經(jīng)驗(yàn)，責(zé)任心強(qiáng)。

炒菜廚師

3

負(fù)責(zé)日常員工餐制作，主要包括擬定菜譜、菜肴制作、衛(wèi)生、配餐服務(wù)等工作

5年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉大鍋菜和小鍋菜制作，工作責(zé)任心強(qiáng)，具有高度的自覺(jué)性和服務(wù)意識(shí)。熟悉各式南北菜系的制作。其中一名需具有資格中式烹調(diào)師高級(jí)資格。

面點(diǎn)師

3

略食堂早、中、晚餐、中西點(diǎn)心及風(fēng)味面食的制作

5年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各式南北風(fēng)味點(diǎn)心制作。其中一名面點(diǎn)師需具有中級(jí)資格。

湯飯廚師

1

略食堂米飯、例湯的制作

5年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)熟練、責(zé)任心強(qiáng)。

面檔廚師

1

負(fù)責(zé)面檔各式粉面及醬料制作、配餐、衛(wèi)生等工作

5年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。操作熟練，熟悉南北方各式特色粉面和拉面的制作。

切配廚師

4

略食堂的原料切配、配餐、衛(wèi)生等廚房的各種工作

初中以上學(xué)歷， 3年以上切配工作經(jīng)驗(yàn)，具有高度的服務(wù)意識(shí)、責(zé)任心、自覺(jué)性。

洗碗工

4

負(fù)責(zé)食堂餐具、用品用具的清潔保養(yǎng)、廚房的其他工作等。

初中以上學(xué)歷，1年以上工作經(jīng)驗(yàn)

服務(wù)人員

5

負(fù)責(zé)自選餐的配餐服務(wù)、餐廳清潔及略門(mén)的工作

初中以上，2年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。需形象佳，年齡低于35歲。

合計(jì)

25







2、6個(gè)法庭食堂

崗位

人數(shù)

崗位職責(zé)

工作經(jīng)驗(yàn)及資質(zhì)

主管

1

協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)6個(gè)法庭食堂日常工作，主要負(fù)責(zé)法庭食堂的人員調(diào)配、菜品營(yíng)養(yǎng)及質(zhì)量控制、衛(wèi)生管理、投訴受理、替班、成本控制等工作。

高中學(xué)歷，具有資格中式烹調(diào)師高級(jí)資格，有3年以上類(lèi)似項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂各崗位的工作，具有食品安全員資格。

炒菜廚師

6

負(fù)責(zé)日常員工餐制作，主要包括擬定菜譜、菜肴制作、衛(wèi)生、配餐服務(wù)等工作；略屬法庭食堂的原材料下單。

需具有廚師資格證，熟悉小鍋菜制作。工作責(zé)任心強(qiáng)、具有高度的自覺(jué)性和服務(wù)意識(shí)。客家風(fēng)味為主，其他地方風(fēng)味為輔助。

助理廚師兼服務(wù)員

6

負(fù)責(zé)協(xié)助炒菜廚師的工作，具體包括法庭食堂的原料加工切配、早餐粉面和豆?jié){粥制作、早餐點(diǎn)心制作、日常配餐、衛(wèi)生等廚房的各種工作

初中以上學(xué)歷， 3年以上切配、早餐工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉簡(jiǎn)單早餐點(diǎn)心制作，具有高度的服務(wù)意識(shí)、責(zé)任心、自覺(jué)性。

合計(jì)

13





（三）服務(wù)要求

1、服務(wù)范圍

（1）法院職工用餐（早、中、晚餐），

（2）接待餐（含自助餐、圍餐）；

（3）快餐（外包公司職工）；

2、服務(wù)內(nèi)容

負(fù)責(zé)職工食堂日常事務(wù)管理，有權(quán)自主聘用，調(diào)用食堂工作人員，以保證采購(gòu)單位正常供餐和食品安全。

3、服務(wù)要求

（1）略食堂采取自選分餐和自助餐兩種模式供應(yīng)，中標(biāo)方每餐供應(yīng)品種早、午餐不得少于8個(gè)（午餐4葷4素以上）；晚餐不得少于6個(gè)品種（如遇加班，品種數(shù)與午餐相同）；米飯、面食搭配供應(yīng)，就餐者自愿選擇，講究營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生和健康飲食，合理安排食譜，按季節(jié)不斷調(diào)換菜式品種。

法庭食堂可根據(jù)各法庭要求，每餐供應(yīng)品種按以上標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)調(diào)配。

（2）食品衛(wèi)生要求

食堂工作人員必須持有效健康證上崗，略食品安全法，搞好食品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。做好消毒工作，把住病從口入關(guān)，嚴(yán)防食物中毒和食源性疾病。略安全生產(chǎn)制度，做好防火、防盜，杜絕重大事故。

（3）員工用餐滿意度調(diào)查要求

略方組織，每月一次，員工滿意率應(yīng)達(dá)到80%以上（含80%），如果連續(xù)三個(gè)月達(dá)不到該滿意率，招標(biāo)方有權(quán)提前解除合同。

（4）飯菜質(zhì)量要求

食堂出品的食品，必須符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好質(zhì)高量足，確保熱飯熱菜。注重食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量和色香味搭配，努力提高烹調(diào)質(zhì)量。

（5）環(huán)境衛(wèi)生要求

保證食堂餐廳室內(nèi)外衛(wèi)生清潔。食堂餐廳室內(nèi)外衛(wèi)生是指內(nèi)到廚房衛(wèi)生，外到餐廳、食堂洗手間及周邊環(huán)境衛(wèi)生，均有中標(biāo)單位負(fù)責(zé)。各項(xiàng)餐飲標(biāo)準(zhǔn)都要達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（6）營(yíng)業(yè)時(shí)間

周一至周五用餐：早餐 08：15-09：00；中餐 11：40-13：00；晚餐 17：40-18：20；接待餐（根據(jù)采購(gòu)單位實(shí)際需求安排時(shí)間）；周末及節(jié)假日用餐（根據(jù)采購(gòu)單位實(shí)際加略安排）。

（四）其他要求

1、中標(biāo)服務(wù)單位違反國(guó)家相關(guān)法規(guī)，與其聘用人員發(fā)生糾紛，均由中標(biāo)單位略理，采購(gòu)單位不承擔(dān)任何責(zé)任并有權(quán)解除合同。

2、中標(biāo)單位必須承諾中標(biāo)略人員到位；簽訂合同后中標(biāo)單位必須在合同規(guī)定的時(shí)間內(nèi)（5日內(nèi)）向采購(gòu)單位提供作業(yè)人員名單、作業(yè)人員的資質(zhì)證書(shū)、健康證明等文件。

3、略文件要求；略文件要求。采購(gòu)單位檢查發(fā)現(xiàn)人員等到位不一致的，略理。采購(gòu)單位可責(zé)令中標(biāo)方限期整改，如中標(biāo)方一個(gè)月內(nèi)仍未達(dá)到要求，則采購(gòu)單位有權(quán)解除合同。

4、因中標(biāo)單位試用期間不合格終止服務(wù)合同，中標(biāo)單略的責(zé)略人員的安置，不得向采購(gòu)單位提出賠償。

5、中標(biāo)單位簽訂合同后須繳納合同履約擔(dān)保金15萬(wàn)元人民幣，合同期滿無(wú)息退還。

6、中標(biāo)單位在未取得采購(gòu)單位書(shū)面同意的情況下，不得將項(xiàng)目非法分包或轉(zhuǎn)包給任何單位和個(gè)人。否則，采購(gòu)單位有權(quán)立即終止合同，沒(méi)收中標(biāo)單位的履約保證金15萬(wàn)元，并賠償相應(yīng)損失。

7、略有服務(wù)人員的周末、節(jié)假日加班安排費(fèi)用由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)。



四、項(xiàng)目技術(shù)要求



1、服務(wù)內(nèi)容及作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目

日常維修周期及內(nèi)容

標(biāo)準(zhǔn)

檢查周期

內(nèi)容

設(shè)

施

及

日

常

操

作

廚具、飲具、餐具

3次/日

清洗消毒

清潔、無(wú)油膩、無(wú)水漬

餐臺(tái)

3次/日

清洗消毒

整潔、美觀、無(wú)銹跡

廚房溝渠、水池

3次/日

檢查、維修、疏通

暢通、無(wú)損壞

肉類(lèi)、蔬菜

3次/日

清洗

無(wú)沙礫等雜物

洗手間

每日

檢查、清潔、疏通

整潔、暢通

水電、煤氣設(shè)備

隨時(shí)

每日巡視檢查、記錄、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及略理結(jié)果

使用正常、安全無(wú)故障

消防設(shè)施

隨時(shí)

檢查，參加檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及略理結(jié)果

完備、使用正常

室內(nèi)外燈光照明、消毒燈管和室內(nèi)電路

隨時(shí)

檢查，參加檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及略理結(jié)果

符合安全標(biāo)準(zhǔn)，正常使用

空調(diào)系統(tǒng)

每周

檢查，參加檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及略理結(jié)果

符合標(biāo)準(zhǔn)，正常使用



2、項(xiàng)目管理考核指標(biāo)

序號(hào)

項(xiàng) 目

標(biāo)準(zhǔn)

內(nèi)容及考核細(xì)則

頻率

略罰標(biāo)準(zhǔn)

1

服務(wù)率

100%

有無(wú)年度工作計(jì)劃、總結(jié)及規(guī)章制度，堅(jiān)守工作崗位，保持良好工作秩序，做好防火、防盜、防破壞等工作。

1次/年

罰款 ## 元/次

2

廚具、餐具、飲具保潔率

100%

略責(zé)任包干，指略餐具洗消工作，實(shí)行巡查制度，以確保餐具無(wú)污染。

1次/月

罰款 ## 元/次

3

廚房排水、明暗溝完好率

100%

有無(wú)指定人員負(fù)責(zé)維護(hù)，確保廚房排水暢通無(wú)阻、無(wú)積水。

1次/月

罰款 ## 元/次

4

有效投訴、處略理時(shí)限

每月少于等于3件；

及時(shí)率100%

有無(wú)按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定做好各項(xiàng)工作，提高員工素質(zhì)，加強(qiáng)與職工之間的溝通，定期征求職工意見(jiàn)，主動(dòng)改進(jìn)工作；略座談會(huì)，了解職工的愿望及要求，滿足職工的合理要求，略理及記錄并建立回訪制度(處理時(shí)限：略理，分略理的時(shí)間，一般不超過(guò)半天)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提高員工素質(zhì)。

1次/月

罰款 ## 元/次

5

員工專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)合格率

100%

有無(wú)建立培訓(xùn)考核制度，對(duì)略入職、在職及升職的培訓(xùn)，并予以考核，不合格者淘汰，確保培訓(xùn)合格率達(dá)標(biāo)，以此確保員工的高素質(zhì)。

1次/月

罰款 ## 元/次

6

食堂滿意率

80%

是否采用科學(xué)管理手段，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，及時(shí)收集客戶的需求信息，盡可能滿足職工的需求，加強(qiáng)雙方的溝通，以確保職工對(duì)食堂管理工作的滿意程度。

1次/季度

罰款 ## 元/次

7

食堂垃圾收集運(yùn)送滿意率

100%

食堂垃圾收集運(yùn)送是否及時(shí)、準(zhǔn)確，無(wú)滲漏，無(wú)損壞。

1次/月

罰款 ## 元/次

8

食品衛(wèi)生

100%

需保障菜品的出品衛(wèi)生，無(wú)其他臟物（如雜物、蟑螂、頭發(fā)等）。

1次/天

罰款 ## 元/次

商務(wù)需求



五、服務(wù)期限

服務(wù)期限三年，合同一年一簽。第一年合同期滿后，采購(gòu)方根據(jù)服務(wù)的總體情況，確定是否與中標(biāo)方續(xù)簽第二、三年度合同（本項(xiàng)目招標(biāo)控制金額為一年的服務(wù)費(fèi)用）。





六、付款方式

管略先服務(wù)后收費(fèi)，委托方在本月的10號(hào)前（節(jié)假日順延）向中標(biāo)方支付上月的管理服務(wù)費(fèi)，中標(biāo)方提供正式稅務(wù)發(fā)票。







七、投標(biāo)報(bào)價(jià)

1、本項(xiàng)目每年財(cái)政預(yù)算限額為280萬(wàn)元（含加班費(fèi)），本項(xiàng)目服務(wù)費(fèi)采用包干制，應(yīng)包括服務(wù)成本、法定稅費(fèi)和企業(yè)的利潤(rùn)。略提略測(cè)算投標(biāo)報(bào)價(jià)；一經(jīng)中標(biāo)，投標(biāo)報(bào)價(jià)總價(jià)作為中標(biāo)單位與采購(gòu)單位簽定的合同金額，合同期限內(nèi)不做調(diào)整；

2、為保證食堂工作人員質(zhì)素，投標(biāo)人應(yīng)承諾項(xiàng)目經(jīng)理年薪（含基本工資、社保福利、加班費(fèi)、略收入）不低于11萬(wàn)元；總廚兼接待餐廚師年薪不低于10萬(wàn)元；樓面經(jīng)理年薪不低于8萬(wàn)元；

所有略年薪制，人工年薪比例需占中標(biāo)金額的八成。委托方每個(gè)月預(yù)留薪酬總額的10%作為合同期滿考核工資，一年合同期結(jié)束后，委托方依據(jù)對(duì)本項(xiàng)目的綜合考核情況，一次性給予發(fā)放。具體的綜合考核辦法由委托方制定。

3、投標(biāo)人應(yīng)根據(jù)本企略決定報(bào)價(jià)，但不得以低于其企業(yè)成本的報(bào)價(jià)投標(biāo)；投標(biāo)總價(jià)低于財(cái)政預(yù)算限額的95%的，供應(yīng)商必須對(duì)該報(bào)價(jià)做出報(bào)價(jià)合理性說(shuō)明。

①投標(biāo)總價(jià)低于財(cái)政預(yù)算限額95%未做出報(bào)價(jià)合理性說(shuō)明的，評(píng)委會(huì)有權(quán)認(rèn)定為該報(bào)價(jià)低于成本價(jià)，并略理。②供應(yīng)商的報(bào)價(jià)說(shuō)明是否合理，有評(píng)委會(huì)判定。③如該報(bào)價(jià)成為中標(biāo)價(jià)格，該項(xiàng)目將成為重點(diǎn)監(jiān)管、重點(diǎn)驗(yàn)收項(xiàng)目。

4、投標(biāo)人的投標(biāo)報(bào)價(jià)不得超過(guò)財(cái)政預(yù)算限額；

5、投標(biāo)人的投標(biāo)報(bào)價(jià)，略文件及略列的略，不得以任何理由予以重復(fù)，并以投標(biāo)人在中提出的綜合單價(jià)或總價(jià)為依據(jù)；

6、略文件予以更正，否則，略列的清單中項(xiàng)目和數(shù)量填報(bào)綜合單價(jià)和合價(jià)。投標(biāo)人未填綜合單價(jià)或合價(jià)的項(xiàng)目，在實(shí)施后，將不得以支付，并視作該項(xiàng)費(fèi)用已包括在其它有價(jià)款的綜合單價(jià)或合價(jià)內(nèi)；

7、投標(biāo)人應(yīng)先到項(xiàng)目地點(diǎn)踏勘以充分了解項(xiàng)目的位置、情況、道路及任何其它足以影響投標(biāo)報(bào)價(jià)的情況，任何因忽視或誤解項(xiàng)目情況而導(dǎo)致的索賠或服務(wù)期限延長(zhǎng)申請(qǐng)將不獲批準(zhǔn)；

8、投標(biāo)人不得期望通過(guò)索賠等方式獲取補(bǔ)償，否則，除可能遭到拒絕外，還可能將略為記錄在案，并可能影響其以后參加政府采購(gòu)的項(xiàng)目投標(biāo)。各投標(biāo)人在投標(biāo)報(bào)價(jià)時(shí)，應(yīng)充分考慮投標(biāo)報(bào)價(jià)的風(fēng)險(xiǎn)。

評(píng)標(biāo)信息



評(píng)分項(xiàng)及評(píng)分規(guī)則

權(quán)重

一、略分

20

價(jià)格分統(tǒng)一采用低價(jià)優(yōu)先法計(jì)算,即滿足招標(biāo)文件要求且投標(biāo)價(jià)格最低的投標(biāo)報(bào)價(jià)為評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià),其價(jià)格分為滿分。其他投標(biāo)人的價(jià)格分統(tǒng)一按照下列公式計(jì)算：投標(biāo)報(bào)價(jià)得分=(評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)/投標(biāo)報(bào)價(jià))×權(quán)重。

按公式計(jì)算

二、略分

40

序號(hào)

內(nèi)容

權(quán)重

評(píng)分規(guī)則

評(píng)分方式

1

成立時(shí)間

3

1、略成立略橫向比較打分，成立時(shí)間越長(zhǎng)，得分越高。優(yōu)81%-100%；良61%-80%；中31%-60%；差0-30%。

2、證明文件：

投標(biāo)人須提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或掃描件加蓋投標(biāo)人公章，如已更換新版營(yíng)業(yè)執(zhí)照，須提供商事主體臨時(shí)信用信息平臺(tái)（http:/ *** ）略主體信息查詢平臺(tái)中相關(guān)備案情況截圖加蓋投標(biāo)人公章，不滿足或未提供有效證明文件的，不得分。

專(zhuān)家打分

2

納稅情況

2

1、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)：

根據(jù)投標(biāo)人2016年納稅情況：

1) 納稅金額≥人民幣200萬(wàn)元，得100%；

2) 人民幣100萬(wàn)元≤納稅金額＜人民幣200萬(wàn)元，得50%；

3) 納稅金額50萬(wàn)元≤納稅金額＜人民幣100萬(wàn)元，得25%；

4) 納稅額＜人民幣50萬(wàn)元，不得分。

2、證明文件：

提供由區(qū)級(jí)略門(mén)出具的納稅證明材料（加蓋稅務(wù)機(jī)關(guān)公章）復(fù)印件或掃描件加蓋投標(biāo)人公章（其中X市地稅證明材料需具備電子簽章流水號(hào)），否則不得分，原件備查。

專(zhuān)家打分

3

管理體系認(rèn)證情況

10

1、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)：

1）投標(biāo)人獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證得30%；

2）獲得ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證得30%；

3）獲得ISO14001環(huán)境管理體系證書(shū)得20%；

4）獲得OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證得20%。

2、證明文件：

提供有效的（截止本項(xiàng)目開(kāi)標(biāo)之日，證書(shū)在有效期范圍內(nèi)）認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件或掃描件加蓋投標(biāo)人公章，原件備查。

專(zhuān)家打分

4

項(xiàng)目業(yè)績(jī)

20

1、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)：

投標(biāo)人近三年（2017年#月#日至本項(xiàng)目開(kāi)標(biāo)之日，以合同簽訂日期為準(zhǔn)）承包過(guò)的X地區(qū)400人以上大型企業(yè)或機(jī)關(guān)單位食堂外包服務(wù)項(xiàng)目并獲得滿意評(píng)價(jià)的數(shù)量情況：

5家（或以上）得100%，3家至5家得50%，1家至3家得25%，沒(méi)有的不得分。

2、證明文件：

提供合同關(guān)鍵頁(yè)或中標(biāo)通知書(shū)及采購(gòu)人滿意評(píng)價(jià)證明文件復(fù)印件或掃描件加蓋投標(biāo)人公章，不具備或未提供有效證明文件的不得分，原件備查。

專(zhuān)家打分

5

誠(chéng)信檔案

5

1、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)：

根據(jù)略政府采購(gòu)誠(chéng)信管理相關(guān)規(guī)定，對(duì)投標(biāo)人被記錄誠(chéng)信檔略評(píng)審（略政處罰供應(yīng)商，略罰期滿后，可參與政府采購(gòu)活動(dòng)，其誠(chéng)信分不再扣減。）

2、證明文件：

須提供《誠(chéng)信承諾函》，如若投標(biāo)人承諾與實(shí)際情況不相符，將按照虛假投標(biāo)的情況略門(mén)處理，略文件格式填寫(xiě)原件加蓋投標(biāo)人公章。

專(zhuān)家打分

三、略分

40

序號(hào)

內(nèi)容

權(quán)重

評(píng)分規(guī)則

評(píng)分方式

1

整體管理設(shè)想及策劃

5

1、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)：

評(píng)委會(huì)對(duì)投標(biāo)人提供的管理整體設(shè)想及策劃略評(píng)分：優(yōu)81%-100%；良61%-80%；中31%-60%；差0-30%。

專(zhuān)家打分

2

實(shí)施方案

5

1、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)：

評(píng)委會(huì)對(duì)投標(biāo)人提供的實(shí)施方案略評(píng)分（公司完善實(shí)施制度、衛(wèi)生管理制度、略理的方案等）：優(yōu)81%-100%；良61%-80%；中31%-60%；差0-30%。

專(zhuān)家打分

3

安全管理方案

3

1、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)：

評(píng)委會(huì)對(duì)投標(biāo)人提供的安全管理方案略評(píng)分：優(yōu)81%-100%；良61%-80%；中31%-60%；差0-30%。

專(zhuān)家打分

4

服務(wù)管理方案

2

1、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)：

評(píng)委會(huì)對(duì)投標(biāo)人擬投入本項(xiàng)目人員的服務(wù)管理方案略評(píng)分：優(yōu)81%-100%；良61%-80%；中31%-60%；差0-30%。

專(zhuān)家打分

5

擬安排的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人（僅限1人）情況

10

1、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)：

擬安排的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人開(kāi)標(biāo)前一個(gè)月必須在投標(biāo)單略保，并同時(shí)具有全日制大專(zhuān)或以上學(xué)歷、一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師的得100%，不滿足或未提供證明文件的不得分

2、證明文件：

提供項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在開(kāi)標(biāo)前一個(gè)月在投標(biāo)單位略保證明（網(wǎng)頁(yè)截圖或窗口略保部門(mén)出具的證明均可）以及學(xué)歷、資格證書(shū)復(fù)印件或掃描件加蓋投標(biāo)人公章，原件備查。

專(zhuān)家打分

6

擬安略人員（項(xiàng)目負(fù)責(zé)人除外）情況

15

1、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)：

擬安排的略成員開(kāi)標(biāo)前一個(gè)月必須在投標(biāo)單略保，否則本項(xiàng)不得分。在此基礎(chǔ)上，以下兩項(xiàng)累加計(jì)分：

1）4人或以上具有高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）中式烹調(diào)師資格證的得100%，1人至3人得50%，1人得25%，0人不得分，此項(xiàng)最高得100%；

2）同一人具備多個(gè)證書(shū)的可以累積得分。

2、證明文件：

提供以上人員在開(kāi)標(biāo)前一個(gè)月在投標(biāo)單位略保證明（網(wǎng)頁(yè)截圖或窗口略保部門(mén)出具的證明均可）以及資格證書(shū)復(fù)印件或掃描件加蓋投標(biāo)人公章，原件備查。

專(zhuān)家打分




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